賞味期限(しょうみきげん)とは賞味期間の限界すなわち賞味期間の最終日時。 「賞味期間」とは品質劣化が比較的遅い食料品を包装状態のまま所定の状況において、製造者が安全性や味・風味など全ての品質が維持されると保証する期間。 衛生面よりも品質が重要なので、衛生的に比較的長期間保存できる加工食品に「賞味期限」を記載する。 20キロバイト (3,116 語) - 2021年10月22日 (金) 12:47 |
①スーパーでのロス削減に向けて、賞味期限の長さに応じて価格を変動させる実証実験が行われた
②同じ商品に最大4枚のシールを貼り、賞味期限が近付いた商品を段階的に価格を下げていく
③実験は墨田区のイトーヨーカドーで行われ、ロス削減に効果があるか、検証する
②同じ商品に最大4枚のシールを貼り、賞味期限が近付いた商品を段階的に価格を下げていく
③実験は墨田区のイトーヨーカドーで行われ、ロス削減に効果があるか、検証する
1 バーミーズ(茸) [ニダ] :2022/01/11(火) 19:24:35.60
画像
(出典 www3.nhk.or.jp)
「賞味期限の長さで価格変動」食品ロス削減へ実証実験
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20220111/k10013424411000.html?utm_int=news-new_contents_list-items_109